Carbohidratos: Buenos Vs Malos

Aunque siempre he ido en contra de etiquetar a los alimentos como “buenos” o “malos”.

Esta vez haré una excepción:

Un donut es un claro ejemplo de una muy mala fuente de carbohidratos, frita y hecha de harinas refinadas. Este tipo de carbohidratos son malos incluso para comerlos con moderación, aunque una cada taannnto tampoco nos matará.

Por otra parte una batata a la derecha es una fuente buena de carbohidratos, es bajo índice glucémico, lo que significa que la glucosa contenida en su interior se absorbe lentamente en tu cuerpo. La batata también es fuente de numerosos nutrientes, como potasio, betacaroteno, vitamina C, magnesio, calcio y fibra.

Las calorías importan, pero mucho más importa la calidad. ¿Alguna pregunta?

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