¿Cuál prefieres? 🥦 🍓
FRESCOS: ✅Saben mejor
✅Más fáciles de consumir como snack
❌Usualmente se recogen antes de madurar
❌Se dañan mas rápidos
CONGELADOS:
✅Usualmente mas económicos
✅Duran mucho más
✅Se recogen y congelan cuando están maduros
❌No tienen el mismo sabor
¡Un truco fácil para ahorrar dinero sería comprar vegetales y frutas frescas congeladas!
Los estudios muestran diferencias insignificantes en el valor nutricional cuando se trata de productos congelados frente a productos frescos.
De hecho, los productos congelados pueden ser más densos en nutrientes ya que se recolectan cuando están maduros y se congelan inmediatamente.
Cualquiera que sea tu preferencia solo recomendaría escogerlos orgánicos ya que en este ejemplo ambos están en la lista de “los 12 más sucios”. Sin embargo basándonos en la evidencia a nivel de la población comer vegetales y frutas de cualquier forma es mucho mejor que no consumirlas de ninguna manera.
Alimentos de la lista “Los 12 más sucios”: fresas, melocotones, apio, peras, duraznos, pimientos, espinacas, blueberries, uvas, tomates, lechugas, brócoli.
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