Ingredientes:
3 tazas de avena en hojuelas (old fashion) 1 1/2 taza de frutos secos (almendra, merey, nueces, etc) 2 cucharadas de ajonjolí 1/4 taza de coco rayado sin azúcar 1/4 taza de miel (también puedes usar papelón) 1 clara de huevo batida 2 cucharadas de aceite de oliva Vainilla opcional y al gusto
Preparación:
1. Combinar todos los ingredientes secos y mezclar.
2. Agregar cada uno de los líquidos (clara de huevo, miel, aceite, vainilla) y mezclar bien con la avena y el resto de los ingredientes secos.
3. Colocar la mezcla de todos los ingredientes en una sartén o una bandeja para hornear por 20 min aproximadamente y mover constantemente para evitar que se queme demás el fondo.
4. Deja enfriar y puedes colocar también trocitos de chocolate oscuro 70 – 80% cacao.
¡Disfruta!
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